so nun die ersten Informationen zu meinem Job! Ich arbeite in der Packerei von einer Eco Organic Banana Farm. Mein Tagesablauf: Ich werde um 7 Uhr von einem Minibus, wo schon andere Backpacker drin sitzen, abgeholt. Der Fahrer bringt uns zu unseren Farmen.
Auf meiner Farm sind um die 15 Backpacker, die alle in einem Hostel wohnen. Aber nur einer wohnt mit mir in dem gleichen Hostel. Wenn wir ankommen, müssen die Anderen erst mal eine Rauchen. Es geht los wenn Maree aufsteht. Sie ist so zusagen die 2.Vorsitzende in der Halle. Unser 1. Vorsitzender ist Frank. Er ist sehr streng und hat immer was zu bemägeln, wenn er in die Halle kommt.
Die Bananenstauden werden von 3 Arbeitern (fest oder länger Angestellten) geschlagen. Auf dem Traktoranhänger werden die Bananenstauden in die Halle gebracht.
Ich probiere mal die Halle zu beschreiben, damit ihr etwas eine Vorstellung davon bekommt.
Die Bananenstauden sind von Plastikbeuteln umgeben. Daran kann man sehen, wie lange die Bananen noch reifen müssen. Ein Backpacker fährt mit einem Trailer durch die Pflanzen und zieht die Beutel über die Stauden.
Ein Backpacker hebt die Bananenstauden von dem Anhänger und hängt sie an einen Rundlauf. Dieser Rundlauf ist eine Kette in etwa 2 Metter Höhe, wo die Bananenstauden dran gehängt werden.
Wenn ich Zeit habe, muss ich die Plastiktüten von den Bananstauden machen.
Die Bananen fahren dann in eine kleine Dusche und danach oder davor müssen die Blüten von den Bananen abgeklipst werden. Diese Arbeit wird immer von jemand ausgeübt der gerade Zeit hat. Aber darauf hat kaum jemand Lust.
Ich sollte Heute immer wieder von meiner eigentlichen Arbeit zu dem Blütenabzupfen wechseln. Die nächste Station von den Bananenstauden ist, dass die Bananen von dem Stamm abgetrennt werden. Diese Arbeit macht ein anderer Backpacker (Simon). Dieser muss darauf achten wie groß die Bananen sind und manche kommen in das Wasser vor ihm und die kürzeren kommen in ein anderes Wasserbecken.
Vor diesem Wasserbecken stehe ich und daher komme ich erst mal zu meiner Arbeit. Ich stehe vor zwei großen Wasserbecken. In das eine Becken legt Simon die Bananen, die zu kurz sind rein. Die "Banananenbünde" bestehen aus ca. 10-12 Bananen. Diese muss ich aus dem einen Becken in das andere tun und in etwa ein Bund mit 4Bananen teilen. Danach werden sie in Boxen gelegt und gestapelt. Danach wird die Palette mit dem Gabelstabler aus der Halle gefahren.
Die anderen Bananen, die die richtige Länge haben, werden in ein langes Wasserbecken gelegt. Dort werden sie nochmal gewaschen und kommen zu den "Seperatern". Zwei Seperater stehen am Rand des Beckens, nehmen die Bünde raus und teilen sie. Dabei gucken sie ob krumme, zwillinge oder kaputte Bananen an dem Bund sind. Dies Bananen werden aussortiert. Die guten Bünde, werden auf ein Fließband gelegt und durch einen Ventilator getrocknet. An dem Fließband stehen vier "Wachser". Diese tauchen das Ende der Bananen in rotes Wachs ein und der Strunk wird in eine andere Flüssigkeit getaucht. Die gewachsten Bananen werden nach der Größe sortiert auf zwei weitere Fließbänder gelegt, die zu den "Packern" führen. Die Packer packen die 13kg Bananen in Kartons ein. Von da aus fahren sie auf einem weiteren Fließband zu den Paletten. Davor wird der Deckel draufgelegt und der Karton wird zu geklebt.
Auf die gestapelten Kartons werden Aufkleber von der Farm raufgeklebt. Diese werden vorher mit dem Packdatum abgestempelt. @ Mama, wie du dir denken kannst, stempel ich sehr gerne.
Das darf ich auch noch machen. Ich bin eigentlich Mädchen für alles.
Danach werden die fertigen Kartons aus der Halle gefahren.
Also ich weiß jetzt schon, wie auch schon zuvor das ich nicht an einem Fließband arbeiten möchte und mehr Abwechselung bei meiner Arbeit brauche.
Liebe Grüße und ich weiß noch nicht ob es Bilder geben wird.
Merle
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